노량진 형제수산 대방어 방어회 추천

노량진에서 유명한 형제수산

수많은 횟집 중에 어디를 갈 지 모르겠어서 추천받았었는데

맛있어서 계속 찾게되는 노량진횟집

 

초장집에서 먹는게 아까워서 포장해서 먹었다

은색 보냉팩에 담아주고

매운탕 재료도 달라고 하면 무료로 준다

매운탕 찌개장, 간장, 초장, 김, 쌈장

다양한 소스를 같이 포장해줬다

 

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2인 70,000원

두께는 보통으로 주문했다

형제수산 방어회는 찾는 사람도 많아서

회전율이 빨라 신선하다

 

기름기 가득한 방어회

겨울이 가기 전에 많이 먹어놔야 한다

위에 무순이 놓여있고

한쪽에는 락교, 생강, 와사비가 있다

 

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부위별로 정말 잘 썰어줬다

하얀 기름기가 많은 부분을 입에 넣으면

서걱서걱 씹히는 느낌이 색다르다

 

 

붉은 부분이 같이 있는 부분은

부드러움을 느낄 수 있다

 

 

냄비에 매운탕재료와 매운탕찌개장을 넣고

함께 끓이면 매운탕 완성!

이 재료에 야채만 넣어서 끓여주는데

초장집에서 만원을 넘게 받는다...

 

노량진 1층 회센터에서 갓 사서

초장집에서 바로 먹어도 맛있지만

이미 방어회 2인분 7만원에

초장집에서 술마시고 매운탕먹고 자리값하면

둘이 10만원은 기본으로 나오는거 같다

 

포장해서 먹어도 맛있으니

형제수산 방어회 포장하는거도 나쁘지 않다